レーズンパンを作りました！
皆さんこんにちは！静岡かおりです。
今回は、静岡かおりが作ったレーズンパンをご紹介します。
ブログへのエントリーがご無沙汰しているパン作りですが、実は今回ご紹介するレーズンパンで、６個目なのです。だいぶ生地をこねるのも慣れてきました（＾＾）パン教室に私より先に通っている友人から、「レーズンパンは本当に美味しくて、家でもよく作るよ。」と聞いていたので、作る前からとても楽しみにしていました。
これが、レーズンパン、できたてです♪
いかがですか？
上に乗っているのは、『ざらめ』という砂糖です。生地を焼く前に乗せるのですが、このざらめは砂糖なのに溶けないんです！！なので、焼き立てレーズンパンのふわふわ感と、ざらめのカリカリ感が両方味わえてよく言う“味のハーモニー”を奏でていました。つまり、とても美味しかったのです（*＾～＾*）
ざらめを乗せる前に、生地の上部に十字型の切込みを入れるのですが、先生曰く、「切り込みの入れ方で性格が出る」のだとか。え～！？静岡かおりはどうなんでしょう！？…生地の開きが怖くてあまり深い切り込みは入れられなかったです。きっとビビリな性格が出てしまったんですね（＾＾；）
パン、というと、時間がかかりそうなイメージがありませんか？？私も始めはそう思っていました。ところが、私の通うパン教室は、２時間で焼きあがってしまうので、とても驚いたのと同時に、これなら家でも作れそうかな、と希望が沸きました。あとはやる気の問題ですね。
私が通う料理教室には、若くて元気な先生が大勢いらっしゃいます。皆さん優しくてとてもいい方なんです。先生、いつもご指導ありがとうございます。先生達みたいにパン作りの達人になれるよう、頑張りたいと思いますｐ（＾＾）ｑ
次回のパンは、“抹茶クーヘン”です。先日コメントを入れてくれた、高校時代からの友人、静岡洋子ちゃんと作りに行きます。今から楽しみです♪やはり、ＯＬたるもの、習い事をするのはいいですね（＾＾）
